2017年12月16日,星期六

魔法一般的美味料理 魔棒咖哩

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透過夯台北雜誌的介紹,進而認識了位於西門町成都路巷弄間的「魔棒咖哩」。當時UJ聽到「魔棒咖哩」的名字時,一直無法理解什麼是“魔棒”?

星期六中午約了J媽和J妹一同到餐廳用餐,看到牆上琳瑯滿目的咖哩原料介紹後,終於搞懂取名「魔棒咖哩」的用意何在了。

一來到店門就被櫥窗裡琳瑯滿目的擺設給吸引~

一時之間,還看不太出來這是走什麼風味的咖哩路線。

進入店中,發現到魔棒咖哩店內設計結合印度、南洋、中國、歐式等風格~


即使來自不同地方,將各種元素擺放在一起,也融合成出一種獨特風格。

二樓的座位區較為中國風,很適合團體包場用餐,當天就有十位客人在二樓用餐。

此外,還有一處隱藏版的座位區,就是位於二樓的花園包廂。

在這半戶外的包廂區,有自然的採光和植栽~別有另一番風味。

「魔棒咖哩」的意思是如同魔術師一般,揮舞手上的魔棒~製造出一個個的驚喜,透過咖哩料理~帶給客人絕妙的用餐體驗。

今天我們點了三份套餐,除了主餐以外,另有沙拉、湯、飲品和甜點。

魔棒咖哩的沙拉共有三種醬料可以選擇:和風、香橙和胡麻。

UJ喜歡胡麻風味的沙拉醬,搭配沙拉真的很對味!


(圖:和風醬沙拉)


(圖:香橙醬沙拉,吃起來帶有酸甜的風味)

 

接著是湯品的部分,有玉米濃湯和綜合鮮菇清湯兩款。

魔棒咖哩的濃湯屬於口味較清淡的湯品~另外,加30元可升等為酥皮濃湯。

J媽則是選了綜合鮮菇湯~

清湯的部分UJ還滿喜歡的,彷彿幫胃做暖身一般,喝起來很舒服。

 

我們的第一道菜為店裡新推出的「蒜香牛肉義大利麵」

當時,菜單上還沒有這道菜,老闆說這是即將要推出的餐點,因此UJ很幸運地可以享用到。

一開始還有點納悶,為何咖哩店會賣義大利麵呢?咖哩店的義大利麵好吃嗎?不過,吃了第一口後,就完全解開UJ的疑惑~答案是「超~好吃!」真的太意外了!

這道義大利麵是使用橄欖油和蒜片清炒,再與牛肉片自然逼出來的油結合,香味四溢~

老闆說會在咖哩店販售義大利麵,一方面是因為過去有義大利麵餐飲的背景,另一原因則是為了怕辣或不喜歡咖哩的人提供新的選擇,用餐時能各取所好。

 

第二道則是「台式炸三鮮歐姆蛋飯」

有炸蝦、花枝圈和魚排三種海鮮炸物,炸蝦的肉還滿多的~吃起來帶有淡淡的甜味。花枝圈口感厚實,但因為品質新鮮,所以不會有咬不動的問題。魚排是使用多利魚製作,除了咖哩醬之外,UJ覺得店裡特製的塔塔醬也很好吃^^

 

第三道「魔棒辣子雞歐姆蛋飯」

這是帶有四川口味的炸雞塊,吃起來微辣~不論是否搭配咖哩醬都很好吃。

魔棒咖哩的咖喱飯可選擇一般的白飯,或是加30元可升等為歐姆蛋,或是添加起司。UJ喜歡歐姆蛋,蛋香與咖哩醬結合~增添了不少層次感。


(圖:當天套餐的飲料)
最後,則是甜點的部分。草莓蛋糕、巧克力蛋糕和麻糬冰淇淋,我們各選了一種。

蛋糕口感綿密,不會太甜~

 

這是今天甜點中UJ最喜歡的麻糬冰淇淋,冰淇淋的部分是香草口味~嚐在口中不僅冰淇淋融化,UJ的心情也跟著融化了^^

 

魔棒咖哩的老闆說:店裡所選用的咖哩原料皆為進口原料,把關非常嚴格~顧客們可以放心。

白米則是選擇泰國「頂級香米」,UJ當時覺得疑惑為何選擇泰國米呢?台灣人不是比較習慣台灣米或是日本米嗎?老闆說: 因為台灣和日本米比較軟,所以搭配咖哩醬吃起來感覺都攪和在一塊。反之,泰國米較粒粒分明,所以吃在嘴裡~感覺每一顆米都有均勻地沾到咖哩醬。

推薦給大家西門町的魔棒咖哩~品嘗廚師們製作的魔幻咖哩吧!

魔棒咖哩 

地址:台北市萬華區成都路27巷8號之1
營業:11:00-22:00
電話:02-2383-2155
交通:捷運西門町6號出口,步行約3分鐘


 

UJ 小檔案

星座:獅子座
職業:醫療科技業
興趣:旅遊、拍照、喜歡動手做小東西、騎單車、聽音樂、接觸藝文活動
文章專長:旅遊路線規畫、景點介紹、店家品牌故事、職場生存筆記、國外出差點滴

 

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