2017年12月17日,星期日

「台北 新生」八田頂級帝王蟹碳烤吃到飽。專人桌邊服務。享食美味又優雅

今天再次透過夯台北雜誌的安排,有榮幸來到八田頂級帝王蟹燒烤新生本店一探究竟。 八田頂級帝王蟹不僅食材新鮮,店內每位師傅的代烤功力也是一流! 這一次很幸運地遇到八田頂級帝王蟹的周老闆來到現場,細心地為我們介紹食材的特色和來歷!

竹家莊避風塘 道地香港漁家美食

UJ 今天要跟大家分享- 來自香港道地的漁家料理"竹家莊"的美味餐點~ 只能說UJ 十分幸運,幾天前聽到曾做漁貨生意的同事說到“道地”的海鮮料理...如何如何,讓UJ 聽了口水直流。沒想到能透過聚餐的機會,讓UJ 親自嚐到色、香、味、美的漁家料理!

鳥窩窩私房菜 創新中國宮廷料理

之前去中國大陸旅遊,知道大陸有許多經典名菜,但說真的,大陸的美食品嘗起來總不那麼符合台灣人的口味,雖然是有名的料理,但就是吃不太習慣。具有地方特色的料理一定和當地的食材、水質息息相關,「鳥窩窩私房菜」匯集了中國大江南北的地方名菜,其中還包括流傳已久的宮廷菜,但食材全部使用台灣當地的新鮮食材,並改良成符合台灣人的口味,喜歡吃中式料理的朋友一定要嚐嚐。

八田帝王蟹燒烤太霸氣 吃到飽不用自己動手烤

喜歡吃燒烤的人都知道,去燒烤餐廳自己動手烤肉會非常忙碌,邊烤邊吃,光是烤的時間就占了大半,用餐時間若限定兩小時,其實根本吃不了多少食物。前陣子韓式燒烤很夯,受歡迎的原因之一就是桌邊服務,有服務員幫客人烤,你只要負責吃就好了,但這樣的餐廳通常採單點式,享受頂級服務的同時還要吃得飽飽,一餐下來花費可不少。

人文茶藝氣息「六調通」健康養生茶館

今天要推薦給大家的是梅門餐飲旗下的「六調通」茶藝館。 座落於六條通的茶藝館,由梅門創辦者 李鳳山師父取名為同音的「六調通」。(調:調養身心之意) 透過「以茶入道」的方式,讓人進到茶館後,不僅能夠享受品茗的喜悅,亦能調養身心靈。 而「六調通」的店內裝潢風格與先前UJ去到的防空洞和大山象樂截然不同。 濃厚的人文茶藝氣息,透過室內設計、裝置藝術、古玩..呈現,有如沉浸於博物館一般的境界。

漉海鮮蒸氣鍋 現撈海鮮「蒸」美味

現在健康意識抬頭,人們在追求美食的同時,也希望可以吃得健康養生,雖然台灣美食種類多元,但要兼具美味與健康,其實並不容易。這次造訪「漉 海鮮蒸氣鍋」,所有食材用蒸的,讓客人品嚐食物最原始的味道,是難得真正兼具美味與健康的料理方式。

老貳樓串燒居酒屋 古色古香好台味

朋友是老的好,燒酒是老的醇,揪老朋友到老貳樓喝酒敘舊吃下酒菜,就好像在自己家客廳吃飯那樣愜意自在。

春天酒店住宿 x 幽雅18中式套餐

到北投住一晚,最開心的就是可以把溫泉泡好泡滿!根據春天官網的介紹,泉質鄰近大磺嘴源頭,為弱酸性單純泉,顏色呈現乳白色,因而被稱為牛奶湯、美人湯。

小春樓百年滷味 招牌鴨舌港星最愛

冷滷味和加熱滷味各有喜愛的族群,如果兩者都愛,那就是夏天吃冷滷味,冬天吃熱滷味。冷滷味和熱滷味最大的差別在於作法,冷滷味是將食材放入滷湯悶煮,待滷汁全部吸收後再冰鎮,可以冷藏保存也可以直接食用;熱滷味則是將各種食材放入燒滾的滷汁,煮食後撈起,趁熱直接吃。

金樂足體養生會館 真功夫為健康把關

堪稱台北最大的金樂足體養生會館,八德會館四層樓約500坪的空間,從一樓門口看過去大概有3個店面那麼大,玻璃門面窗明几淨,給人很舒服的感覺,一進到裡面果然空間很寬敞,想來按摩放鬆的客人,光是看到這麼寬闊的空間,心情大概也開朗了不少。