2019年3月27日,星期三

部落客推薦:新竹花市一日遊

One Day一日行程 新竹玻璃工藝博物館、新竹公園黑乾麵、新竹假日花市、史坦利美式牛排

在百年米行吃好米:稻舍 URS 329

大稻埕米行第五代返家 逾百歲磚房裡品嚐舊食光 有別於迪化街南段的熱鬧繁華,曾經聚集碾米產業的「北街」顯得寧靜清幽,彷彿一個穿越時空的隱晦過場,大稻埕米業的興盛與沒落有如幻燈片一般在眼前放映,但是遵循傳統的務實與韌性,並沒有被時間的洪流沖散,返鄉青年葉守倫帶著滿滿的活力,賦予米行與老房全新的生命。 曾經的大稻埕是一片曬穀場,全盛時期總共有 46 間米行,將來自全台各地農民所收割的稻穀運至此,使用土礱將稻穀去殼成為糙米,再透過精米的過程去糠成為白米。稻舍的前身是由唐氏家族所經營的米行,2014 年底透過台北市政府「都市再生前進基地」計畫(Urban Regeneration Station),稻舍 URS 329 在葉守倫率領的年輕團隊的巧手下如獲新生,從販賣文創商品、創業艱辛來客不多時親自帶導覽、到經營以米食為主的餐廳逐漸趨於穩定,葉守倫親力親為,讓屬於大稻埕的故事讓更多人聽見、看見、甚至品嚐,從一粒米到一碗飯的過程。 稻舍 URS 329 使用霧峰香米,堅持讓客人吃到新鮮現碾的米粒,現煮後聞得到芋頭香氣,採用類似日式定食的台式客飯形式,提供主菜、白飯、湯及小菜,為了保護老屋的結構與環境,全面禁火,烹調方式以清蒸為主,反而更健康且能嚐到食材的原始風味,匯聚在地精華,台中大甲芋頭、東港櫻花蝦、南投鳳凰山茶葉、高雄小林村梅子汁⋯從每一處小細節都能看出對這塊土地的熱愛與情感。 葉守倫如數家珍的介紹老屋保存良好的環境、以及新團隊集思廣益後所注入的新元素,店門口的彩繪圖畫出自台灣畫家郭雪湖先生之手,名為「南街殷賑」,取自日文「熱鬧」之意,大稻埕最珍貴的傳統與文化不會消失,只會以更有生命力的方式持續不斷的熱鬧下去。 地址:台北市大同區迪化街一段 329 號 交通資訊:捷運大橋頭站 1 號出口,步行 5 分鐘。 電話:02-2550-6607 營業時間:12:00-15:00 / 17:30-21:00(週一公休) 屋齡:逾百年

彷如回到每個人記憶中的阿嬤家:樓梯好陡

人生中總有些衣服捨不得丟、有些號碼捨不得換、有些朋友捨不得失去聯絡,樓梯好陡捨不得的是這一幢也許會失去的老房子,是上一代老人家也許會失傳的曾經輝煌,更是這一代年輕人也許會遺忘的溫暖回憶。

傳統日式攝影文化老相館內再現風華:萬鏡寫真館

走進人文氣息濃厚的潮州街,新式樓房大廈與舊時日式官舍此起彼落,構築一個時空交疊的魔幻場域,近年來老屋保存與新生的聲浪與意識日漸高漲,然而對萬鏡寫真館來說,隨著時代演進而逐漸逝去、值得保存的不只是建築文化,還有攝影文化。

日式官舍化為藝文交流的自由堡壘:紫藤廬

恍如步入荒煙蔓草的盡頭,是紫藤廬靜靜的佇立,一戶兩層樓高的日據時期高等官舍,一座堆疊著世代美麗與哀愁的堡壘,以超越人文茶館及市定古蹟的價值而存在。

中山巷弄三層老屋顏裡醞釀美好:好人好室 x 七二聚場

靜候意氣相投的好人來聚 一同邂逅時.光 中山北路二段百年官道風姿萬千,拐進 72 巷卻是一派清幽雅緻、生活感強烈的常民小徑,這棟久無人居的三樓空間,依著老宅本身獨有的建築元素和動人的光影流洩,營造一個以「時間」為主角的特殊場域,傳遞普羅生活美學、有品質的良善飲食、並結合能與老空間聲氣相投的創意展覽,是「好人好室 x 七二聚場 Hours in House」的中心精神。 最初規劃為室內設計工作室的員工茶水間,而後索性將這一份美好與更多人分享,從一樓手工訂製皮鞋「林果良品」旁的低調磨石子階梯緩步往上,偶爾盡責的店貓會在樓梯口迎接來客,亦步亦趨的來到三樓眼前突然開闊明朗,相遇一抹倚窗陽光下的適然綠意,樸拙溫潤的桌椅,充滿時間的刻痕,沒有華麗的裝飾只有低調的真誠,在這個空間中所流動著的,是不疾不徐的日常節奏,讓人得以從汲汲營營的生活步調中跳脫。光陰荏苒、日升月落,搭配用心製作的一杯咖啡或一碟甜點,安安靜靜感受光影流逝,憶起那句老掉牙的台詞:「生命就該浪費在美好的事物上」。 從有溫度的空間出發,佐以盎然綠意與自然天光,時間的內涵靜靜醞釀,善良的人總有好事發生,珍貴的屋顏敬邀好人來聚。 地址:台北市中山區中山北路二段 72 巷 18 號 3 樓 交通資訊:捷運雙連站 1 號出口,步行 4 分鐘。 電話:02-2522-1280 營業時間:週日至週五 11:00-19:00 週六 11:00-21:00 屋齡:約 60 年

文昌街古董傢俱店閣樓咖啡飄香:Congrats Café

文昌街位於信義路及臨江街傳統市場的中心,是台北著名的傢俱街,Congrats Café隱身於其中一條羊腸小徑,從車水馬龍的信義路轉身,彷彿穿過哈利波特書中的九又四份之三月台,撞進麻瓜看不見的魔法世界,充滿中世紀神秘感的斜角巷,只向擁有相同靈魂的知音招手。

一日微旅行:平溪

親近自然一日遊:靜安吊橋→十分瀑布→榕樹下米粉湯→鐵道文物館→菁桐天燈派出所→楊家雞捲

一日微旅行:大稻埕

懷舊巡禮一日遊:台灣新文化運動紀念館→星巴克保安門市→霞海城隍廟→大稻埕碼頭→小春樓滷味→寧夏夜市

【台北東區】忠孝敦化站 讓咱們一起「湊一鍋」吧!

在競爭激烈的台北東區,各式異國美食能想到的都有,走在巷弄有間店的外觀吸引了我的注意,落地玻璃櫥窗的設計,從外面看到裡面的燈光溫暖舒適,讓人不由自主想一探究竟,那就是2018年11月才新開幕的「湊一鍋MAKE A POT 」麻辣火鍋專賣店。