2019年9月13日,星期五

遨遊士林 歷史之旅

中式傳統建築遇上美式多元文化,懷舊風情盡收眼底 一日微旅行 - 士林 媽媽樂早餐→文化大學→草山小鎮→美軍俱樂部→士林官邸→士林夜市

小春園滷味 傳承三代的好味道

七年前從美國加州返台接班的王安娜,是流傳近百年的滷味店,小春園的第三代老闆娘。位於建成圓環旁,看似普通的店家,背後經歷的是一段因戰亂而妻離子散的辛酸故事。

難以戒掉的癮傳承數十年 淡水鴉片粉圓

「老闆,莫非你的粉圓裡面摻了鴉片,不然怎麼會越吃越上癮啊?」這就是「鴉片粉圓」怪異名稱的由來。在淡水的學府路上,有一家看似裝潢時髦、精緻的店家,沒想到竟然是主打親民價格的鴉片粉圓!走入裏頭,兩隻隨興走動的貓咪首先就吸引了客人的目光。室內空間寬敞明亮,擺了架電子鋼琴和一些老闆收藏的模型,整體環境讓人感到安心又舒適。

顛覆想像的傳統好滋味 盛橋刈包

自古以來橋的工作就是連結,通往過去與未來,而食物是有情感的一種連接。 在台中最老的橋樑---新盛橋旁,曾是日治時期最繁華的商業街道,百年之後的今天,在人來人往的橋旁,開了這間刈包店。用簡單的食材,在街頭提供不同的美食表達對生活的意念,就是盛橋刈包的創立宗旨。

互動式冰火交融日本冰品 金雞母Jingimoo

離東門市場僅有三分鐘路程的金雞母,位於巷子中的三角窗店家。濃濃的日式文青風格,讓不大的空間顯得更加迷人可愛。談到店名的由來,第一個原因是因為店家創立於2017年的雞年,另一點是期許自己像俗諺「跋一倒撿到一隻金雞母」一樣,就算跌到了,也能從中汲取經驗成為更好的自己。

超浮誇的華麗系水果冰品 旺來冰館

離三民高中捷運站只有幾步之遙的「旺來冰館」,像卡通般大大的黃色招牌,門口插著一根可愛的「旺來站」並附上一張長椅。原來店外就是公車站,長椅還能供等車的遊客休息,如此充滿童趣又貼心的舉動不禁令人會心一笑。

綿密濃郁的純天然聖品 iC Airport 冰淇淋機場

隱身在公館的巷弄內,有間看似不起眼的小店,正是開設六年之久的「iC Airport 冰淇淋機場」。老闆娘與丈夫同樣身為冰品好者,尤其對義式冰淇淋特別著迷。義式與美式冰淇淋最大的的不同之處在於脂肪量,義式冰淇淋口感較扎實,熱量也較低。但礙於台灣市面上還是以美式冰淇淋為主流,找不到滿意的義式冰淇淋店,嗜冰如命的老闆娘在苦心努力之下,實現創立冰品店的夢想。

蘊含家鄉老厝的美味情懷 水龜伯古早味

開店已逾十五個年頭的水龜伯古早味,每到假日總是大排長龍,是石牌人回憶中的好滋味。十六歲就從南部北上打拼的老闆,最後選擇台南老家的紅磚三合院去發想「因為台北很多都是外地來的,這種古色古香的裝潢可以讓人們回味」,牆上的磁磚、家人的黑白相片、挑米的穀風機、斗笠、蓑衣等都是老闆從老家親自帶來的。至於大家好奇的店名由來,老闆則笑著表示「沒有啦,名字也只是為了配合裝潢風格,沒什麼特別的典故。」

六零年代鹹甜並濟的童年時光-小時候冰菓室

白底紅字的復古手寫扛棒「五十年老店,創立於民國壹零肆年」矛盾的字樣,不免令人感到疑惑。原來這正是「小時候冰菓室」的小巧思!六零年代的冰菓店裝潢,搭配既新穎又傳統的融合餐點,彷彿穿越至台灣最黃金時期的自由年代。

台日碰撞出冰品界的精緻甜點

門口掛著一張台灣黑熊捧著刨冰的門簾,拉開木製拉門,以日式原木為主軸的內裝映入眼簾,空氣中飄著一股濃濃的咖哩香,這是有「全台北最好吃日式刨冰」之稱的Kakigori Toshihiko。Kakigori是刨冰的日文,Toshihiko則是老闆名字在日語的漢字念法,老闆的巧思與完美主義,從店名及裝潢可見一斑。