2019年6月16日,星期日

「台北 東區」泰酷餐廳宵夜場。正宗泰國串燒。滿足宵夜口腹之欲。

今天UJ和之前同事S下班後,相約東區泰酷餐廳大啖正宗泰國串燒!這間餐廳是由夯台北雜誌所介紹的優質餐廳,2017年一月開幕至今剛好滿六個月。置身於熱鬧的東區巷弄中,一間由室內設計師老闆親手設計的特色餐廳十分顯眼!店內裝潢有別於一般傳統泰國餐廳,室內設計師老闆巧妙地運用木頭、植被和金屬,打造出綠意盎然並帶有現代時尚感的風格。

濟南鮮湯包 皮薄多汁一咬就爆漿

小籠包和湯包看起來很像,但很多人不知道其實它們是兩種不同的食物,其差異在於麵皮和製作方式不同。小籠包簡單說就是放在小蒸籠裡蒸的小包子,皮厚湯少餡飽滿;湯包是在內餡加了皮凍,皮凍簡單說就是放涼後的高湯,皮凍進蒸籠遇熱融化,就成了湯包的「湯」,湯包皮薄汁多,輕輕一咬就爆漿了。

漉海鮮蒸氣鍋 現撈海鮮「蒸」美味

現在健康意識抬頭,人們在追求美食的同時,也希望可以吃得健康養生,雖然台灣美食種類多元,但要兼具美味與健康,其實並不容易。這次造訪「漉 海鮮蒸氣鍋」,所有食材用蒸的,讓客人品嚐食物最原始的味道,是難得真正兼具美味與健康的料理方式。

魔法一般的美味料理 魔棒咖哩

透過夯台北雜誌的介紹,進而認識了位於西門町成都路巷弄間的「魔棒咖哩」。當時UJ聽到「魔棒咖哩」的名字時,一直無法理解什麼是“魔棒”?

竹家莊避風塘 道地香港漁家美食

UJ 今天要跟大家分享- 來自香港道地的漁家料理"竹家莊"的美味餐點~ 只能說UJ 十分幸運,幾天前聽到曾做漁貨生意的同事說到“道地”的海鮮料理...如何如何,讓UJ 聽了口水直流。沒想到能透過聚餐的機會,讓UJ 親自嚐到色、香、味、美的漁家料理!

泰籍主廚的道地手藝 泰酷

33我這次來到「泰酷」,地點位於美食一級戰區忠孝復興站,平日晚餐時段前往,店內的座席還不少,不過已經客滿了! 餐廳特別聘請泰籍主廚製作道地泰式美食!從環境、菜色及用餐文化都能感受到泰國的風味!而33最愛的其中一道料理是沙嗲豬肉淋棕梠糖漿!算是到此用餐不容錯過的一道菜歐~

江浙好味道 聚馥園

平常愛吃西式料理的UJ,自從上次大姑丈從美國回來,全家一起去了一間中式餐廳吃烤鴨後,UJ 對於烤鴨的美味一直念念不忘。 結果沒想到,上週一下班後,因著雜誌社老闆的推薦而來到了位於南京復興捷運站附近的「聚馥園」用餐。

西門町異國料理 魔棒咖哩

鑽進西門町小巷弄,33我這次來到「魔棒咖哩」,如此華麗又充滿異國風情的店面,讓人忍不住多看兩眼。店內提供4種不同口味的咖哩選擇,還有各種香料小百科,到這不僅可以吃美食,還可以了解香料的知識!

人文茶藝氣息「六調通」健康養生茶館

今天要推薦給大家的是梅門餐飲旗下的「六調通」茶藝館。 座落於六條通的茶藝館,由梅門創辦者 李鳳山師父取名為同音的「六調通」。(調:調養身心之意) 透過「以茶入道」的方式,讓人進到茶館後,不僅能夠享受品茗的喜悅,亦能調養身心靈。 而「六調通」的店內裝潢風格與先前UJ去到的防空洞和大山象樂截然不同。 濃厚的人文茶藝氣息,透過室內設計、裝置藝術、古玩..呈現,有如沉浸於博物館一般的境界。

舌尖真功夫★濟南鮮湯包復興南分店

久聞「濟南鮮湯包」美名,這次終於有機會前往濟南鮮湯包的新分店,好好品味這間深受政商名流喜愛的湯包名店。