2018年5月27日,星期日

竹家莊道地香港料理 必吃避風塘炒蟹

道地的香港料理餐廳不多,竹家莊在台北已經飄香將近30年,許多行家老饕想吃避風塘炒蟹一定都指名-竹家莊。 經歷30年的經營,究竟它的魅力在哪裡呢?快跟著部落客-凱熙的腳步,一起大啖一頓好料的吧~~~

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版

採訪日本線多年,因工作關係造訪過許多知名日本料亭,擺盤像是藝術品般的懷石料理總是能讓我深感驚嘆,深深著迷。每當我懷念這份極致美好的滋味時,總會揪幾個朋友到「新都里」解饞,新都里可說是懷石料理在台灣的先趨,以日本職人的嚴謹態度堅持懷石料理的精神,依隨季節的更迭挑選當季食材與搭配的食器,讓優美的四季與節氣之美躍然於餐盤上,使得每次來新都里品嚐懷石料理都像經歷了一場華麗的感官旅程。

二訪【小春樓百年滷味】 經典好滋味

小春樓滷味傳承百年,現在已經到了第四代。之前吃過小春樓滷味的古早味火腿,一直念念不忘,他們的火腿是純手工滷製的捆蹄,切成一片片,肉質香醇、外皮Q彈。除了火腿外,小春樓的鴨舌也是令人驚豔,讓原本不敢吃鴨舌的我竟然愛上了他們家的鴨舌。

六甲落羽松森林一日遊

台南真是好地方,美食多、美景多,總讓人想一去再去!

不用跑漁港,這裡比漁港還便宜!鹿兒島A5和牛套餐只要480元!土狗樂市togo Market-下篇

土狗樂市togo market的經營團隊至今仍不斷的在台灣各地尋覓,用最貼近成本的價格來提供消費者最優質的餐飲環境,間接也幫助了台灣在地小農開發更棒更精緻的農業產品,有機會一定要來土狗樂市togo market走走唷,相信咬咬,來這裡絕對不會讓你失望的!

不用跑漁港,這裡比漁港還便宜!鹿兒島A5和牛套餐只要480元!土狗樂市togo Market-上篇

台北最近出現一家超酷的超市,土狗樂市togo market是一群有著想讓消費者吃得健康、吃得好理念的經營團隊所創立的複合式餐飲市集,裡面有最新鮮產地直送的活海鮮、嚴選在地小農的農特產品,當令季節的時令水果,還結合了漁港餐飲料理的概念,可直接將購買來的新鮮漁獲做成料理,新鮮比漁市,便宜勝超市,還等甚麼?快來嘗鮮吧!

飄香聚馥園 江浙功夫菜道地傳承

擁有半世紀歷史的「聚馥園」,是傳統江浙菜色的老字號名店。從第一代創始人苗明道先生開始,至今已傳承至家族第二代。走過50多個年頭,聚馥園始終堅持傳統江浙菜的料理手法,至今仍深深吸引許多老饕以及新一代的年輕人,可謂名副其實的「傳承」。

別具糞量的一餐. CNN評選最奇特主題餐廳

便所餐廳創辦人- 屎作傭者們,在看到機械娃娃漫畫時受到的啟發。最特別的是,便所歡樂主題餐廳 還被CNN評選為全球最奇特的主題餐廳。目前台北的便所一共兩家分店,除了西門町店外,士林也有一家分店!

【新都里】台北懷石料理 Shintori Taipei

新都里,台北懷石料理的始祖,也是懷石料理在台灣的啟蒙。記得第一次與新都里邂逅,當下只覺得似乎是在賣異國料理,畢竟懷石日本料理很少會是這樣的起名,就這樣它被我記在腦子好一陣子…終於在最近,有機會到訪並細細品嘗擁有18年經驗的老字號懷石料理....

土狗樂市進行曲、小農蔬菜、活體海鮮、創新服務開放式展台

「土狗樂市」今年(2017)10月才開始試營運,我一開始看名稱完全摸不著頭緒,從英文名to go market大概猜出是個市集,去了以後才發現大有文章!是結合小農、生鮮、雜貨、餐飲的兩層樓複合式商場,也有代客料理,有點像上引水產。