天母美食點點名

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德州美式炸雞

#德州美式炸雞

照片中是雙人分享餐,385元。現炸炸雞皮薄酥脆汁多肉嫩,一口咬下感到非常幸福也非常罪惡!但我其實更愛、也最推薦雞柳條,必點!雖然是雞胸肉,卻不柴不乾,一咬下去馬上散發出迷人的肉汁與肉香,最大的優點就是不用啃骨頭,可以優雅地吃炸雞。雞柳條跟其他炸雞裹的粉不太一樣,從照片顏色就看的出來,我覺得炸雞的外皮更為鹹香一點。小提醒,最好晚上九點以前前往用餐,九點後很容易缺東缺西或提早賣完打烊喔!

土東市場

#士東市場

士東市場素有貴婦菜市場之稱,開幕至今20年,卻一點不顯陳舊,相反地陳列整齊、地板乾淨,就好像在逛百貨公司的地下美食街一樣,還提供手推車,買菜逛街更無負擔,五星級市場當之無愧!士東市場年輕的身影特別多,成為時下最夯打卡點之一,能將年輕族群跟傳統市場連結在一起,無疑是一大美事。

土東市場2

市場二樓美食街有數十個攤商,在地傳統小吃、西式早午餐,包羅萬象。明亮的「食穗」率先吸引到我們的目光,主打有機蔬食,在店員介紹下點了孢子甘藍牛肝菌蘑菇燉飯。燉飯的味道有超出我預料中的水準,完全很上得了檯面,也難怪價格不算太便宜,一盤270,跟一般義式餐廳的訂價差不多。飯粒偏硬,但不至於米心不熟,更為符合我愛的口感,外國人的硬米心我實在吃不下去;每顆飯粒都均勻裹著濃稠的醬汁;上頭生菜稍微快炒過,去掉生味,總算有不像吃草的生菜了!它就是一盤好吃又美麗的燉飯!

小插曲是,原本還有點田園拼盤,但店員疏失、忘了上菜給我們,店員不斷道歉,問我們會不會吃不飽,要不要請我們吃其他點心,搞的我們也不太好意思,最後付錢時減了20塊錢優待。

美食很主觀,而這世界上的美食又太多,這時候靠的就是空間設計或服務來加分。食穗顯然是一間討喜的店,光那句怕你們吃不飽的問候就夠了。

小時候住鄉下,最常聽到的打招呼就是「呷飽袂」!

宋江餡餅粥

#宋江餡餅粥

天母老字號餐廳,說起宋江應該沒有天母人不知道。餡餅不愧是招牌,大口咬下、肉汁噴發,既香又燙,一時間拿不定主意該趕快搶救流失的肉汁、還是熱辣辣的舌頭。後來才發現,餡餅跟小米粥才是絕配!通常小米粥上桌後,我會先盛到小碗裡、加些糖,品嘗小米粥的原味,接著就將整顆餡餅泡進去小米粥,肉汁成了最鮮甜的湯汁,一碗吃下來也挺有飽足感!

宋江餡餅粥2

宋江除了北方麵點外,還有熱炒,若與家人同行,通常還會點盤清脆爽口的炒青菜,還有最適合小朋友吃的皮薄鮮嫩小籠包,還有金黃香脆的鍋貼,說到這裡,又覺得餓了呢!

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