互動式冰火交融日本冰品 金雞母Jingimoo

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▲炙燒系列:燒冰抹茶

 

離東門市場僅有三分鐘路程的金雞母,位於巷子中的三角窗店家。濃濃的日式文青風格,讓不大的空間顯得更加迷人可愛。談到店名的由來,第一個原因是因為店家創立於2017年的雞年,另一點是期許自己像俗諺「跋一倒撿到一隻金雞母」一樣,就算跌到了,也能從中汲取經驗成為更好的自己。

 

店家招牌冰品「春暖大花玫瑰冰」,採用有機玫瑰花醬、紅麴客家湯圓、鐵觀音茶凍、萬丹紅豆與初鹿煉乳,少見的花草系冰品,層次感的粉紅色,吃起來酸酸甜甜,就像少女般的初戀情懷令人難忘。另一個Instagram大爆紅的燒冰系列更是讓人嘆為觀止。「燒冰抹茶」使用丸久小山圓抹茶、萬丹紅豆與客家湯圓,在上頭放一顆布蕾。待餐點端上桌,店員拿出噴槍就這樣在你面前炙燒布蕾,極高的視覺饗宴與入口那冰火交雜的口感,值得來體驗一次!

 

▲金雞母內景

 

▲春暖大花玫瑰冰

 

 

地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號

時間:12:00-20:00(周日至19:00/周一公休)

電話:0908-232108

交通:捷運東門站2號出口,步行3分鐘。

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