日式官舍化為藝文交流的自由堡壘:紫藤廬

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文/傅婷 圖/紫藤廬

老藤守護的人文茶館 靜靜醞釀的「無何有之鄉」

恍如步入荒煙蔓草的盡頭,是紫藤廬靜靜的佇立,一戶兩層樓高的日據時期高等官舍,一座堆疊著世代美麗與哀愁的堡壘,以超越人文茶館及市定古蹟的價值而存在。

1950 年代政府接收做為財政部關務署署長周德偉教授的公家宿舍,以台大為中心的自由主義者紛紛來此聚會清談,紫藤廬是當時專制高壓統治下,一個小小的自由空間;1975 年愛好藝文的周渝接管老宅後,紫藤廬成為失憶黨外人士、弱勢藝術家、具批判色彩作家的落腳聚集處,同時也成就了文化人記憶中無可取代的故鄉。歷經查封拆除危機、古蹟保存與搶救運動,紫藤廬以人文歷史精神及公共空間內涵等無可取代的特殊性,正式被指定為市定古蹟,以先驅者的姿態,激勵了台灣古蹟保存的意識高漲,且持續深拓屬於台灣的茶文化、舉辦各類藝術展演活動⋯歷史價值為根、文化能量為葉,紫藤廬隨著歲月前進不斷成長茁壯、開枝散葉,不只是一座老宅,更是一個持續創造意義的場域。

從最初的以茶會友,進而開課講授品茗之道,紫藤廬希望能以最具代表性的台灣特色打開國際能見度,最富盛名的是高山普洱茶,直接向茶農進貨並嚴格挑選,不適者從缺絕不將就,佐以鳳梨酥、麻荖等在地化精緻茶食,並供應隨著季節變化的當令簡餐,時有隱藏版菜單、時有以茶入菜的料理,滿足熟客老饕的味蕾。

沒有華麗裝飾或絢爛技巧,就像不添加任何調味的茶品,以「質樸」為核心精神,營造一個放鬆、自在的環境,但是總能在細節裡發現驚喜,唯有細細觀察、靜心感受才能有所體會,不論來自何方,都能在紫藤廬找到最閒適合宜的真我,找到屬於自己的故鄉。

 


紫藤廬

屋齡:約 90 年

地址:台北市大安區新生南路三段 16 巷 1 號

電話:02-2363-7375

營業時間:10:00-22:00

交通資訊:捷運台電大樓站 2 號出口,步行 11 分鐘。

官網:https://www.wistariateahouse.com/mainssl/modules/MySpace/index.php

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