【京鼎樓】新開幕 樹林分店 | 特色創意小籠包,一吃就上癮

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沒想到老字號的京鼎樓開分店了! 這回滴兒因為跟朋友來看電影的關係,順道造訪位於樹林秀泰,開幕才剛滿一個月的京鼎樓 ! 京鼎樓主要主打上海菜,小籠包更是店內招牌。尤其是特色的烏龍茶小籠包更讓外國遊客愛不釋手。

店內座位圖1

店內座位圖2

位於秀泰7樓美食區的京鼎樓,座位眾多大面積落地窗設計,讓整體空間更加明亮寬廣 ! 除了假日的家庭聚餐,也非常很適合平日下班後,放鬆的聚餐點之一。

京鼎樓樹林店 菜單


菜單有分成套餐和單點模式,大家可以依據人數和喜好做選擇。個人覺得套餐式的組合頗划算,如果人數不多想吃下午茶可考慮套餐式組合喔! 這次滴兒和朋友主要採單點模式為主,下回如果有機會再幫大家介紹套餐組合。

金沙中卷 $350

為了讓品質穩定,店家採用船釣急速冷凍的中卷,肉質等同於剛釣上來的一樣Q彈鮮美。外加使用鹹蛋黃裹粉下去炸,口味上帶點特殊的鹹鹹口感,喜歡海鮮的朋友千萬不要錯過這道菜。

紹興醉雞(小) $180

採用人蔘、枸杞、大棗、紹興酒、雞高湯、土雞肉醃製一天而成。土雞肉帶皮富有膠質吃起來不乾柴,以往吃紹興醉雞最怕人蔘和酒味會蓋過肉質的味道,京鼎樓這道醉雞在比例上拿捏恰當,整體口感豐富又不會過於沉重,清爽口感適合作為一道開胃菜!

東坡肉$350

東坡肉採用特選黑豬五花肉,搭配店家特製醬汁燉煮3-4小時,相當地費工時。口感上肉質Q彈好入口,另外一旁有附上青江菜,整體清爽不會過於死鹹,算得上是很下飯的一道佳餚!


京鼎樓的小籠包是當家招牌,如果來這裡請務必要試試! 京鼎樓小籠包折數一顆大約是18-20折左右,皮薄內餡豐富,一籠平均蒸4-5分鐘。這次點了三種口味,以下簡單為大家介紹:

松露小籠包6顆$350

店家不惜成本以優質松露醬做為內餡,平均一籠上桌需蒸4分半鐘左右。本以為松露內餡的小籠包組合會有點衝擊,沒想到卻意外的好吃,湯汁濃郁鮮美! 非常推薦給喜歡吃松露的朋友們!

蝦仁絲瓜小籠包5顆$150

內餡採用澎湖角瓜、白蝦仁為主,澎湖角瓜是出了名鮮甜的蔬菜,更將肉質的鮮美度往上提升了不少,很推薦給喜歡清爽無負擔的女性朋友們!

烏龍茶小籠包5顆$120

烏龍茶小籠包是京鼎樓創意招牌菜,不少海外來的客人都會指名要吃這道創意菜 ! 小籠包外皮因為加入綠茶粉的緣故,呈現出墨綠色。此外,湯頭內餡更加入烏龍茶粉,整籠需蒸4分半鐘左右。小籠包帶有茶香是這道菜的特色之一,喜歡嘗鮮的朋友請別錯過了!
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官網: http://www.jindinrou.com.tw/index.html
地址: 新北市樹林區保安里樹新路40-6號(秀泰生活館7樓)
交通: 樹林車站步行8分鐘距離
時間:  am11:00-pm10:00
電話:  02-26757711


滴兒Dieer

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