香蕉新樂園 穿越時光回到老台灣

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香蕉新樂園的總監吳傳治,多年前在台北火車站附近創立的台灣故事館,曾經風靡一時,裡面完整複製台灣四、五十年前的生活樣貌,美國紐約時報曾於2006年2月12日報導,將台灣故事館與故宮博物院、台北101大樓並列為台北必去之三大景點。

從天堂到谷底

為何吳傳治從小喜歡收藏老東西呢?這跟他從小生長背景有關。他的父母在山上工作,沒有自己的房子,常常到處寄住朋友家,所以帶著東西四處跑成為生活常態,也因為沒有自己的家,所以把東西帶著走,至少還能安慰自己不是一無所有。這樣的習慣,讓他慢慢培養出對自己生長的年代有難以割捨的情感,老東西、老物件,因此愈收愈多。當初創立台灣故事館,只是單純地想把餐飲跟老東西做結合,沒想到一炮而紅,自己收藏的東西居然創造出一種風格,也就是「懷舊」風格。那時熱門到吳傳治假日手機全部關機,因為朋友、朋友的朋友都想來吃飯,但生意好到他自己也無法插隊。只是沒想到好景不常,才經營沒多久,便陸續出現土地產權問題及各種糾紛,排山倒海的金錢壓力把他打落谷底。經營後期,吳傳治每天都為錢苦惱,也深刻感受到人情冷暖,甚至有輕生的念頭,不過他後來冷靜反省,發現做生意不能只有熱情,「當時熱情確實大於我的理性思考」。於是他勇敢面對挫折,回到台中本店,重新為自己的人生打拚。

穿越時光回到50年代

吳傳治沒有失去骨氣,重新站穩腳步,香蕉新樂園創立至今20年歷史, DISCOVERY旅遊生活頻道、寶島哈燒榜、一步一腳印、中天發現心台灣、東森進擊的台灣…國內外報導300餘篇。為何如此熱門?原因無他,整家店完整復刻50年前的老台灣,老街道、舊店舖、古物件,每個收藏、每個佈置,都充滿故事。老人家來這回味小時候生活,年輕人來這體會老台灣往年的風采,每個人都來在這找回屬於自己的回憶。
參觀後想吃古早味的台灣料理,這裡也能滿足你,事實上這裡的古早味料理,也是他受歡迎的一大重點。例如招牌芋泥香酥鴨,是總鋪師的手路菜,這是三、四十年的手工菜,因為工序非常繁複,現在已經很少人會做;極品布袋雞也是一道工序煩複的料理,但一吃就忘不了,土雞要先去骨,腹中塞入干貝、海參、金華火腿、香菇、大白菜等食材,慢火燉煮,燉成乳白色的湯後才能端上桌,入口滑順清爽,補氣又補身。除此之外,油淋去骨雞、用鳳梨提味的薑絲大腸、台灣味十足的炒肥腸,都是非常受歡迎的下酒菜。
總監語錄:人生無從選擇,只能用心把這齣戲演得好看。
吳傳治說:「人的一生沒有改編劇本,只有原著劇本」人生無從選擇,只能用心把這齣戲演得好看,演得無愧於心。如果就香蕉新樂園受歡迎的程度看來,吳傳治不僅寫了一個最佳原創劇本成為最佳導演,自己也當上了最佳男主角。

香蕉新樂園 粉絲團連結

♦營業時間:11:00~23:00,最後進場時間21:30
11:00~23:00,最後進場時間21:30
♦電話: 04-2234-5402
♦地址:台中市北區雙十路二段111號
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♦網址: http://www.vernaldew.com.tw/index.html

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