【鳥窩窩私房菜-南京店】視覺與味蕾兼具的中餐創意料理

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在北部西餐廳的選擇實在太多元,因此這次周六中午的聚餐決定換換口味,改試試中式料理。這次滴兒和朋友相約於鳥窩窩私房菜南京店,該店位於南京東路五段2樓,有別於傳統制式的中式佳餚,鳥窩窩的料理屬創意多變的中式料理,非常適合追求菜色多樣化的年輕族群們。

南京店1F入口處

南京店位於忠孝東路156號2樓,店家貼心的在一樓入口處放上菜單立牌,遠處一看非常的好辨認,如果有來到鳥窩窩南京店,在騎樓看到上面圖示就表示你來對了! 趕緊上2樓品嘗美食吧!

該店位於二樓,下圖為2F入口處外觀

上了2樓馬上就被鳥窩窩典雅的外觀所吸引,如果不知道吃些什麼,除了外頭櫃檯的菜單外,旁邊還有店家貼心提供的食物模型可參考 !

招牌絲襪奶茶(單杯) NT$ 140

因為天氣實在太熱了,這次先請服務生先幫我們上飲品。本次點的飲品是店內的招牌絲襪奶茶。鳥窩窩的絲襪奶茶有分壺裝和杯裝,因為只有兩個人用餐這回點的是杯裝,杯裝的外觀容器非常具有特色,一上桌就殺了我們不少底片。

喝過不少絲襪奶茶,各家餐廳的比例皆不同。鳥窩窩的比例算是調和的恰到好處,不甜不膩非常滑順,滴兒到現在還很難忘懷那滋味,下回有機會再訪必定還會點上一杯,非常推薦來此用餐的各位可以試試。

爽口薄片晾衣NT $290

以爽口的薄片晾衣作為開胃菜,在這個炎熱的天氣可說是非常適合。台上一分鐘台下十年功,從道菜不難看出廚師專業熟捻的刀工,透亮的黃瓜薄片和五花肉片整齊地掛在桿子上,造型是不是很像平時我們晾衣的樣子呢! 是道極具視覺效果的一道佳餚。

正確吃法 : 將一片黃瓜薄片和五花肉片捲成一捲,沾著下方蒜味醬一起食用。
蘿蔓三鮮鬆 NT$ 480

生菜的部分採用蘿蔓葉,三鮮鬆的組成材料則使用了: 蝦子、豬肚丁、鮑菇丁、馬蹄丁、紅甜椒丁、鴨皮,配上蘿蔓葉一起食用,口味層次非常的多元豐富 ! 三鮮鬆本身就是主角非常的下飯,不愛吃蘿蔓葉的朋友們,也可單獨搭配白飯享用。

秘製京都排骨 NT$380

秘製京都排骨,採用特選排骨和店家特製醬汁烹調而成。口感上有點像是我們平常吃的糖醋排骨,很多人不愛吃排骨,是因為肉質的部分過於乾柴,但鳥窩窩這道京都排骨,肉和骨頭的比例屬肉偏多,加上有秘製醬汁包覆,整體口感算的上濕潤有彈性,很容易讓人一口接著一口。如果覺得醬汁稍嫌膩也可搭配旁邊的生菜一起食用 !

漠北孜然一口羊 NT490

這道菜幾乎每桌必點,也是店家推薦的招牌之一。使用羊肉、炸蘿蔔糕、花椰菜(西蘭花)、蒜酥,加入孜然粉和紅棗一起醃製,算是極具分量和重口味的一道菜。食材經過孜然粉的洗禮,一起吃或個別分開吃皆有他獨特的風味,其中最讓我驚豔的是炸蘿蔔糕,店家使用的蘿蔔糕質地非常細緻,說實話一開始入口,還以為吃到的是木棉豆腐,最後詢問店家知道是蘿蔔糕後,對於店家在食材上的用心,免不了驚嘆了一下!

手工糖不甩(8粒) NT120

最後一道以甜品作為結尾,我們點了店家推薦的手工糖不甩。手工捏製的Q彈糯米糰搭配黑糖漿沾著吃,說實話這樣子單吃就挺好吃了。心機之處,就在於上頭還撒上了花生砂糖顆粒,整體美味因此更加升級 !

精緻典雅的店內裝潢

【鳥窩窩私房菜-南京店】
FB專頁: https://zh-tw.facebook.com/birdwowo.restaurant/
地址 : 台北市松山區南京東路五段156號2樓 (捷運南京三民站2號出口)
時間 : 11:30- 16:30 ; 17:00- 21:30
電話:02-27460788
其他 : 需加收10%服務費

滴兒Dieer

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