魔棒咖哩異國風 征服視覺與味覺

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西門町狹小的巷弄裡,魔棒咖哩側邊巨大的招牌,魔幻繽紛的色彩特別顯眼,讓人很難不去注意它,而且不管你從巷子的哪一端進入,都會看到這個大招牌,加上櫥窗內魔幻綺麗的設計讓人看一眼就被吸引。

不只是外觀引人注目,進到店裡更是令人驚訝,融合異國風的多元擺設,讓人目不暇給,有華麗的大吊燈,也有充滿藝術風的小吊燈,還有立在桌案上發出幽微光茫的小檯燈。

 

一樓整面牆上掛滿了各種香料的介紹圖,彷彿到了中東印度的市集;到了二樓,一幅巨大的明清河上圖,又彷彿掉入中國的古時代;樓梯口的角落擺著兩張藤椅,牆邊有樹木造景,牆上繪著仙鶴、鯉魚、荷花,彷彿置身仙境裡的庭園。

 

但最受歡迎的是陽台邊的庭園雅座,陽台上放滿了盆栽,綠意盎然,牆上的插畫像是民初的上海灘,桌上和架上的古董收藏品,似乎提醒著你正穿越到另一個時空。這裡的座位區平時不開放,若要在這裡用餐記得要預約哦!

 

你無法將魔棒咖哩定位成什麼風格,因為它擺明了告訴你,它就是融合了許多元素的異國風;因此它也不是專賣日式咖哩或泰式咖哩的餐廳,就像它的多元擺設一樣,魔棒咖哩是一家結合印度、南洋、泰式和日式咖哩等多樣風味的餐廳。

大多數人認識最多的咖哩應該是帶有甜味的日式咖哩,其實咖哩的種類多元,最早起源於印度,以多種香料作為材料,包括薑黃粉和乾辣椒;泰式咖哩分為綠咖哩、黃咖哩和紅咖哩,風味各不相同,其中綠咖哩最辣;南洋咖哩則會加入椰奶,增添香味。

雖然魔棒咖哩包含了多樣化的咖哩種類,但其實只有一個唯一的核心,那就是強調咖哩的養生功效,因此這裡的咖哩吃起來沒有非常魔幻的嗆辣口感,而是剛入口淡淡的咖哩香,待你飽足之後卻發現咖哩的後勁在發酵。這也是魔棒咖哩的特別之處,它用許多魔幻的元素魅惑你的視覺,卻用最含蓄的咖哩味道讓你清醒地品嚐出咖哩的美味。

 

接著就開始介紹魔棒咖哩的餐點

主餐類可以升級為套餐,加70元有濃湯、沙拉和飲料。濃湯添加了香料,羅勒的味道特別香濃;生菜沙拉乍看很普通,但店家自製的水果醬,吃起來清甜爽口,令人驚豔。

 

南洋巴東牛肉咖哩飯,通常這道料理的口感會比較鹹,經過店家的改良,放了許多蔬菜,而且蔬菜並沒有放在咖哩裡一起煮,而是清爽地舖在牛肉咖哩上面,食用的時候再攪拌,就像拿蔬菜沾著咖哩吃,這應該是比較養生的吃法。此外,白飯多加30元就可以升級為歐姆蛋蓋飯。

 

印度乾咖哩歐姆蛋義大利麵,乾咖哩是用乾炒的方式把咖哩的香味炒出來,搭配義大利麵吃起來香而不辣,非常好吃!

 

厚切炸豬排是用溫體豬肉,肉質鮮嫩多汁,可搭配咖哩醬或塔塔醬,建議一定要試試塔塔醬,由酸黃瓜、黃芥末、香料等食材製成的塔塔醬,酸酸甜甜的滋味讓豬肉的口感更豐富。

 

 魔棒咖哩 

地址:台北市萬華區成都路27巷8號之1
營業:11:00-22:00
電話:02-2383-2155
交通:捷運西門町6號出口,步行約3分鐘

 

 

 

 


 

 

 

凱熙 小檔案

星座:巨蟹座
學歷:文化大學
興趣:體驗人生、紀錄生活
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